Sinds 1982 is Restaurant Caramba een begrip aan de Lindengracht in Amsterdam. Maar het echte feest? Dat is Taquería Caramba, opgericht door de zoon van de oorspronkelijke eigenaar, gedreven door een passie voor grillen, street food en natuurlijk taco’s. Bijna elke zaterdag verandert de zaak in een bruisende taquería, en met onze foodtruck rijden we door Nederland en Duitsland voor festivals, events en catering.
Bij Taquería Caramba komen Mexicaanse street food vibes en Latijns-Amerikaanse energie samen. Aanstekelijke Mexicaanse cumbia klinkt terwijl onze taquero Julio de grills opstookt. Door onze lage, open opstelling zien gasten hoe razendsnel onze taco’s, quesadillas, nachos en meer worden gemaakt. Cumbia en salsa zitten in ons DNA, en die sfeer nemen we mee in onze mobiele keukens.
One love.
